Una mela presente in Italia da anni, con un bollino che tutti riconoscono. Pink Lady chiedeva di tornare a fare notizia e di salire un gradino nel suo posizionamento, senza una campagna pubblicitaria.

Un’opera. Lo chef Enrico Bartolini e l’instant artist Maurizio Galimberti, la mela tra le mani, scomposta e ricomposta in un mosaico di Polaroid. Pink Lady Instant Art Gourmet, al Museo delle Culture di Milano, nella settimana di San Valentino.

Bartolini ha firmato tre piatti belli come quadri, Melo Granchio, Manzo in Motion e L’Amore è Tratto; Galimberti li ha fotografati e rilavorati con la tecnica del mosaico. Il Bistrot del MUDEC ha messo il dessert in carta per tutta la mostra.

Una sera di debutto, una settimana in mostra. E una mela che per sette giorni è stata un’opera in un museo.

Una mela con un bollino a cuore e, dietro, una filiera di persone. Pink Lady voleva raccontare l’uomo, la terra e il tempo, non un prodotto.

Il primo fotoromanzo di cucina: i fotografi di Contrasto, gli scrittori della Scuola Holden, la cucina di Claudio Sadler. Tre linguaggi per un solo albero dei valori.

Il debutto a Milano, con una conversazione e la cucina dal vivo dello chef: a ogni fotografia, un piatto.

Un racconto in bianco e nero. Si legge, e si assaggia.

Cinquant’anni di un’azienda che ha insegnato all’Italia a fidarsi del freddo. Un compleanno da non festeggiare in azienda.

La sede della Borsa Italiana vestita di giallo Orogel: le colonne, la passatoia sulla scalinata, una sera a Palazzo Mezzanotte.

La conduzione di Cristina Fantoni, il food mentor Marco Bianchi, il menù dello chef Pietro Leemann con il pasticcere Alessandro Servida, le performance di Roberto Mercadini e della sand artist Gabriella Compagnone.

Mezzo secolo di freddo, una sera in Borsa.

La meraviglia di ogni giorno: un surgelato è una verdura che poche ore prima era nel campo. Orogel voleva che si vedesse.

Un viaggio nella filiera, porte aperte: l’Azienda Agricola Minzoni di Ravenna e poi lo stabilimento di Cesena, dai campi al nastro della fabbrica, dal raccolto alla surgelazione.

Nell’aia, un benvenuto con estratti di frutta e verdura e un pranzo all’aperto con i prodotti Orogel, cucinati sul Green Pepper Food Truck.

Un surgelato, visto dal campo.

Torta Subito, il primo dessert pronto da cuocere in due minuti al microonde. Un prodotto nuovo in una categoria che non esisteva.

Un debutto da icona pop: il lancio dentro la mostra di Andy Warhol alla Fabbrica del Vapore, tra le serigrafie, con il microonde acceso.

L’allestimento tra i mattoni e le vetrate del loft, le tre versioni in degustazione, gli ospiti tra Marilyn e Mao e la visita guidata alla mostra curata da Achille Bonito Oliva.

Una sera tra le serigrafie, una torta da museo.

Una farina di famiglia, da molte generazioni. Chiara Rossetto, amministratore delegato di Molino Rossetto, voleva che un chicco raccontasse da dove viene e chi lo coltiva. E ci è andata.

Il chicco del buen vivir: due anni accanto alle comunità di contadine dell’Ecuador che coltivano quinoa e amaranto, con Oxfam Italia e il patrocinio del Consolato dell’Ecuador in Italia.

Lo chef Pietro Leemann e lo chef ecuadoriano Jonathan Farinango hanno portato il chicco in tavola al Joia di Milano; i sacchi di juta hanno portato la storia nei negozi.

Non solo una sera: una collezione che è durata una stagione intera.

Una prima in scala ridotta, con la stessa regola: il luogo cambia il prodotto.

La nuova gamma di mieli e integratori presentata in un percorso tra i fiori e le api, dal concept all’allestimento.

Dalla dispensa al giardino. Non serve un museo perché il luogo cambi il prodotto.

Un miele italiano in una busta da tasca: SportPocket, da portare in borsa, in bici, in palestra. Mielizia voleva che il miele uscisse dalla colazione.

La Federazione Italiana Fitness l’ha scelto e consigliato. Il bollino è stampato sulla busta, e la busta è nelle borse dei suoi istruttori, nelle palestre e nelle scuole di danza della Federazione.

A RiminiWellness, il miele nel villaggio della Federazione, tra gli istruttori e le lezioni sul palco. E una campagna con un’idea sola: libera l’ape che è in te. Determinati, tenaci, coraggiosi come un’ape.

Una prima che non finisce la sera. Resta sulla busta, in ogni borsa da palestra.

Una mela con un cuore sul bollino. Per San Valentino, Pink Lady voleva che quel cuore uscisse dal bollino e diventasse un oggetto da tenere in casa.

Handmade Love: le tovagliette stampate con i timbri di legno dell’Antica Stamperia Pascucci di Gambettola, una bottega di famiglia da due secoli. Simboli, motivi floreali, insetti impollinatori, impressi e dipinti a mano su tessuto.

L’incontro tra una mela e una bottega storica l’ha costruito l’atelier; il cuore di Pink Lady è entrato nella collezione permanente di Pascucci 1826.

Una tecnica unica, duratura, creativa. Come l’amore, dice la bottega. Come una prima, diciamo noi.

Una mela che fa luce. Per un San Valentino verde, Pink Lady è uscita dalla categoria del cibo ed è entrata in quella del design.

Kami: una lanterna a led, dimmerabile, ricaricabile, in carta certificata FSC, fatta a mano in Italia da Rippotai, giovane impresa di design sostenibile. La trama riproduce la forma stilizzata della mela Pink Lady.

Una luce morbida e romantica, sostenibile. Un oggetto che resta in casa quando la mela è finita.